Empieza bien el día, receta de pancakes con chocolate

pancakes

Quieres empezar bien el día y además preparar un rico desayuno para toda la familia? Pasa del bol de cereales, que aunque sea muy nutritivo, ya lo tenemos muy visto y atrévete con algo más divertido y que seguro que les encantará a los peques, además, podéis prepararlos entre todos!

Para sumar a nuestra lista de recetas, hoy os traemos una receta de pancakes con trocitos de chocolate, verás que es muy fácil de hacer y que la verdad es que quedan muy sabrosos, yo misma los hice este fin de semana 😉

 

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 2 levadura
  • Media taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de leche
  • Un cuarto de taza de mantequilla derretida
  • 1/4 a 1/2 taza de trocitos de chocolate

Para el glaseado de chocolate:

  • 1/4 taza  de mantequilla
  • 1 cucharada de trocitos de chocolate
  • 2 cucharadas de azúcar

Paso a paso masa para pancakes:

1-. Tamizar la harina,la levadura, el azúcar y la sal.

2-. En otro tazón a parte, batir los huevos y la leche; añadir a la mezcla anterior y revolver sólo hasta que quede suave.  Añadir la mantequilla derretida.

3-. Por último, añadir los trocitos de chocolate, tantos como quieras :)

4-. Cocinar la masa en una plancha caliente (alrededor de 300 grados).

Paso a paso del glaseado de chocolate:

1-. Derretir la mantequilla en un recipiente apto para microondas.

2-.Inmediatamente después de fundir la mantequilla, añadir los trocitos de chocolate y revolver hasta que se derrita del todo.

3-.Añadir el azúcar y revolver hasta que cuaje todo y verter sobre las pancakes.

Un consejo: sírvelo en seguida, si la mantequilla se enfría se endurecerà :( Puedes acompañarlo también con algo de fruta como naranja, moras, manzanas, arándanos, etc..

Si quieres leer el tutorial completo y otras recetas de originales pancakes dirígete al blog de I am baker.

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2 pensamientos en “Empieza bien el día, receta de pancakes con chocolate

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