Quieres empezar bien el día y además preparar un rico desayuno para toda la familia? Pasa del bol de cereales, que aunque sea muy nutritivo, ya lo tenemos muy visto y atrévete con algo más divertido y que seguro que les encantará a los peques, además, podéis prepararlos entre todos!
Para sumar a nuestra lista de recetas, hoy os traemos una receta de pancakes con trocitos de chocolate, verás que es muy fácil de hacer y que la verdad es que quedan muy sabrosos, yo misma los hice este fin de semana ;)
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 2 levadura
- Media taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 3 huevos grandes
- 2 tazas de leche
- Un cuarto de taza de mantequilla derretida
- 1/4 a 1/2 taza de trocitos de chocolate
Para el glaseado de chocolate:
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 cucharada de trocitos de chocolate
- 2 cucharadas de azúcar
Paso a paso masa para pancakes:
1-. Tamizar la harina,la levadura, el azúcar y la sal.
2-. En otro tazón a parte, batir los huevos y la leche; añadir a la mezcla anterior y revolver sólo hasta que quede suave. Añadir la mantequilla derretida.
3-. Por último, añadir los trocitos de chocolate, tantos como quieras :)
4-. Cocinar la masa en una plancha caliente (alrededor de 300 grados).
Paso a paso del glaseado de chocolate:
1-. Derretir la mantequilla en un recipiente apto para microondas.
2-.Inmediatamente después de fundir la mantequilla, añadir los trocitos de chocolate y revolver hasta que se derrita del todo.
3-.Añadir el azúcar y revolver hasta que cuaje todo y verter sobre las pancakes.
Un consejo: sírvelo en seguida, si la mantequilla se enfría se endurecerà :( Puedes acompañarlo también con algo de fruta como naranja, moras, manzanas, arándanos, etc..
Si quieres leer el tutorial completo y otras recetas de originales pancakes dirígete al blog de I am baker.
